+7 499 390-47-57|office@vivalit.com
ВИВАЛИТ - Мезофильные заквасочные культуры, закваски

МЕЗОФИЛЬНЫЕ
ЗАКВАСОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Линейка ротаций всегда в наличие

→→→Мезофильные культуры, закваски
Мезофильные культуры, закваски 2018-05-24T13:08:54+00:00

Мезофильные заквасочные культуры, закваски

Мезофильные заквасочные культуры предназначены для производства широкого спектра ферментированных продуктов: сметаны, творога, кефирных напитков. Комбинации гомоферментативных и гетероферментативных штаммов расширяют спектр возможного применения заквасок.

  • Концентрация мезофильных заквасочных культур не менее 1010 КОЕ/г

  • Для каждой культуры всегда в наличие линейка ротаций

  • Упаковка: 3х-слойный пакет (полиэтилен, алюминий, полиэстер)

  • Продукты не содержат в своем составе ГМО (генетически модифицированных организмов)

  • Производитель: IGEA (Италия)

Ассортимент мезофильных заквасок серии MESтм

MES CONTY, мезофильная гетероферментативная культура
Ротации:
1-2		  Состав:
Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides		 Применение:
Творог
Сыры мягкие

MES LCL, мезофильная гомоферментативная культура
Ротации:
1-2-3		  Состав:
Lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp cremoris		 Применение:
Сметана
Творог

MES LD,  мезофильная гомоферментативная культура
Ротации:
1-2-3		  Состав:
Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis		 Применение:
Сметана
Творог

MES AROMA,  мезофильная гетероферментативная культура
Ротации:
1-2		  Состав:
SLactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides		 Применение:
Творог
Сыры мягкие

MES LDM,  мезофильная гетероферментативная культура
Ротации:
1-2		  Состав:
Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp.
lactis biovar diacetylactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides		 Применение:
Творог
Сыры мягкие

ВИВАЛИТ для Клиентов

Бесплатные образцы

Мы предоставляем бесплатные образцы для лабораторных и промышленных испытаний

Стабильная доставка

Доставка во все регионы России. Гарантированное соблюдение графика поставок

Технологическая поддержка

Наши специалисты всегда готовы проконсультировать дистанционно или выехать на предприятие для решения вопросов на месте

Индивидуальный подход

Каждый производитель уникален, мы прекрасно это понимаем. Нам понятна степень нашей ответственности в Вашем бизнесе. Для каждого клиента мы – индивидуальны

Специалисты компании ВИВАЛИТ готовы к решению самых ответственных задач производителей

Свяжитесь с нами. Портфель готовых решений наверняка уже содержит решение задачи. Если это не так, то в самые сжатые сроки решение будет получено.

Заказать образец. Оформить заявку. Задать вопрос технологу

ООО «ВИВАЛИТ», 2023