Защитные компоненты

Одной из серьезных задач при производстве пищевых продуктов является последующее сохранение потребительских свойств в процессе хранения.

ВИВАЛИТ предлагает ассортимент защитных компонентов для эффективного решения этой задачи.

Эффективная защита продуктов в процессе хранения
Не оказывают влияние на процесс сквашивания

Ассортимент защитных компонентов

MAVILAK


Характеристики: Консервант, состоящий из смеси натамицина (Е235) — 50% и лактозы. MAVILAK – полиеновый макролид, является естественным продуктом жизнедеятельности бактерии Streptomyces natalensis. Производится путем ферментации основанной на углеводных средах. Полученный в процессе ферментации Натамицин концентрируется, кристаллизуется, высушивается и смешивается с лактозой в соотношении 1:1. Производитель: SANDBERG Industries Group (Великобритания)	Применение: Предотвращает рост плесневых грибов и дрожжей в сырах и пищевых продуктах. Применяется для увеличения срока хранения продуктов.

Характеристики:
Консервант, состоящий из смеси натамицина (Е235) — 50% и лактозы.

MAVILAK – полиеновый макролид, является естественным продуктом жизнедеятельности бактерии Streptomyces natalensis.

Производится путем ферментации основанной на углеводных средах.

Полученный в процессе ферментации Натамицин концентрируется, кристаллизуется, высушивается и смешивается с лактозой в соотношении 1:1.

Производитель:
SANDBERG Industries Group (Великобритания)

Применение:
Предотвращает рост плесневых грибов и дрожжей в сырах и пищевых продуктах.

Применяется для увеличения срока хранения продуктов.

NATACT LC


Характеристики: Консервант, состоящий из смеси натамицина (Е235) — 50% и лактозы. NATACT LC – полиеновый макролид, является естественным продуктом жизнедеятельности бактерии Streptomyces natalensis. Производится путем ферментации основанной на углеводных средах. Полученный в процессе ферментации Натамицин концентрируется, кристаллизуется, высушивается и смешивается с лактозой в соотношении 1:1. Производитель: IGEA (Италия)	Применение: Предотвращает рост плесневых грибов и дрожжей в сырах и пищевых продуктах. Применяется для увеличения срока хранения продуктов.

Характеристики:
Консервант, состоящий из смеси натамицина (Е235) — 50% и лактозы.

NATACT LC – полиеновый макролид, является естественным продуктом жизнедеятельности бактерии Streptomyces natalensis.

Производится путем ферментации основанной на углеводных средах.

Полученный в процессе ферментации Натамицин концентрируется, кристаллизуется, высушивается и смешивается с лактозой в соотношении 1:1.

Производитель:
IGEA (Италия)

Применение:
Предотвращает рост плесневых грибов и дрожжей в сырах и пищевых продуктах.

Применяется для увеличения срока хранения продуктов.

LIVAZIN


Характеристики: Консервант, состоящий из смеси низина (Е234) – 2,5%, протеина – 12%, углеводов – 6%. NaCl ˃ 50%. LIVAZIN — полипептидный антибиотик, получаемый путем ферментации на природном субстрате (молоко или глюкоза) бактерий Streptococcus lactis. Производитель: SANDBERG Industries Group (Великобритания)	Применение: Подавляет грамположительные бактерии, многие спорообразующие бактерии, в молоке и консервах. Применяется для увеличения срока хранения продуктов.

Характеристики:
Консервант, состоящий из смеси низина (Е234) – 2,5%, протеина – 12%, углеводов – 6%.

NaCl ˃ 50%.

LIVAZIN — полипептидный антибиотик, получаемый путем ферментации на природном субстрате (молоко или глюкоза) бактерий Streptococcus lactis.

Производитель:
SANDBERG Industries Group (Великобритания)

Применение:
Подавляет грамположительные бактерии, многие спорообразующие бактерии, в молоке и консервах.

Применяется для увеличения срока хранения продуктов.

NISINACT


Характеристики: Консервант, состоящий из смеси низина (Е234) – 2,5%, протеина – 12%, углеводов – 6%. NaCl ˃ 50%. NISINACT — полипептидный антибиотик, получаемый путем ферментации на природном субстрате (молоко или глюкоза) бактерий Streptococcus lactis. Производитель: IGEA (Италия)	Применение: Подавляет грамположительные бактерии, многие спорообразующие бактерии, в молоке и консервах. Применяется для увеличения срока хранения продуктов.

Характеристики:
Консервант, состоящий из смеси низина (Е234) – 2,5%, протеина – 12%, углеводов – 6%.

NaCl ˃ 50%.

NISINACT — полипептидный антибиотик, получаемый путем ферментации на природном субстрате (молоко или глюкоза) бактерий Streptococcus lactis.

Производитель:
IGEA (Италия)

Применение:
Подавляет грамположительные бактерии, многие спорообразующие бактерии, в молоке и консервах.

Применяется для увеличения срока хранения продуктов.

ВИВАЛИТ для Клиентов

Бесплатные образцы

Мы предоставляем бесплатные образцы для лабораторных и промышленных испытаний

Стабильная доставка

Доставка во все регионы России. Гарантированное соблюдение графика поставок

Технологическая поддержка

Наши специалисты всегда готовы проконсультировать дистанционно или выехать на предприятие для решения вопросов на месте

Индивидуальный подход

Каждый производитель уникален, мы прекрасно это понимаем. Нам понятна степень нашей ответственности в Вашем бизнесе. Для каждого клиента мы – индивидуальны

Обратитесь в компанию ВИВАЛИТ

Наши специалисты подберут оптимальное решение для Вашего предприятия.